3 Temmuz 2017 Pazartesi

Pufidik ekmek


Bu yaz ekmek makinem çok çalıştı.Ekmek pişirdim,poğaça,pizza hamuru hazırladım.Pişirdiğim ekmeklerden biri de bu pufidik ekmek.Çok yumuşacık,sünger gibi.Tostu da çok güzel oldu.
Ekmeği ekmek makinesinde hazırladığımdan elde nasıl olur bilmiyorum.Pişirirkendikkatli pişirmek gerekebilir.
Pufidik ekmek:
(ekmek makinesinde)
  • 1 cup (250 ml.) + 2/5 cup (100 ml.) ılık su (toplam 350 ml.)
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta akı
  • 1 çorba kaşığı silme- mayonez
  • 5 çorba kaşığı suluca yoğurt -koyu ayran kıvamında
  • 2 çorba kaşığı iyice tepeleme teremyağ gurme kaymaklı
  • 4 cup un
  • 3 tatlı kaşığı silme-şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım paket (1 tatlı kaşığı) instant maya
Malzemeleri sırayla ekmek makinesine koyun.Hızlı ekmek ayarında 2saat 20 dk. pişirin.
Benim makinem Arçelik idi.
Ekmek pişince kabıyla beraber alıp mutfak havlusu örtün Soğuyunca çıkarın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...