3 Temmuz 2017 Pazartesi

Poğaça


Portakal ağacı sitesi,tarçının mutfağı ile beraber mutfakla bağlarımı kuvvetlendiren,mutfakta cesaretlenmemi sağlayan bloglardan biri oldu.Bu poğaça tarifi de portakal ağacı sitesinden denediğim ve defterime kaydettiğim ilk tariflerden.Poğaçalar sıcakken daha güzeldir ya,bu poğaça da sıcakken hazır aldığımız yuvarlak çarşı poğaçalarına benziyorlar.Soğuyunca da yine  kıyır kıyırlar ama sıcakken ölçüyü kaçırabilirsiniz bir tane bir tane daha diye..
Poğaçaları saklarken ömürlerini uzatmak için,ya da hediye olarak/yolluk olarak koyacağım zamanlarda tek tek streç film parçalarına sarıyorum.
Poğaça:
kaynak : portakal ağacı
  • 250 gram yumuşak tereyağı/margarin
  • 2 yumurta -1 sarısı üste-
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay fincanı ılık süt (3/4 su bardağı ya da 1,5 küçük çay bardağı veya 150 ml.likbardakla 1 bardak)
  • 1 paket instant maya /yarım paket -21 gram-yaş maya
  • 4,5 su bardağı un
Yaş maya kullanıyorsanız ılık sütte eritin.İnstant maya ile yapıyorsanız malzemeleri sırayla karıştırıp yoğurun.
Hamuru hemen toplara bölün.13 veya 16 tane yapabilirsiniz.Yuvarlak poğaçalar yapın.İsterseniz içine iç koyabilirsiniz.Toplara hafif bastırın.Yumurta sarısı sürüp çatalla üstlerini çizin.10-15 dakika bekletip 200 C ısıtılmış fırında pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...