2 Temmuz 2017 Pazar

Cevizli un helvası

Bu güzel tarifin sahibi sevgili Samire..Sayfasını ziyaret ettiğinizde nice güzel tariflerle karşılaşacaksınız.
Tarif için çok teşekkürler..Helvayı gül şeklinde silikon kalıplarla şekillendirdim kalanı da yuvarlayıp ceviz ve hindistancevizine buladım.
İki şekilde de tadı harikaydı,helva severler için tabi ki : )
cevizli un helvası:
150 gram tereyağı
1,5 su bardağı un
yarım su bardağı dövülmüş ceviz
şerbeti:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya
Şerbet malzemelerini tencerede kaynatın.8 dk.sonra alın kenara ılısın.
Tereyağını tencerede eritin.Unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun.10 dk.sonra
cevizi ekleyin ve sürekli karıştırarak açık kahverengi olana dek kavurun.
Bu işlem 15-20 dk.alıyor.Un tamamen yağa karışmış hafif sıvılaşmaya
başlamış olmalı.Ocaktan alın.
Ilık şerbeti hızlıca karıştırarak yedirin.Tekrar ocağa alın.
Altını kısıp 5 dk daha karıştırarak pişirip ocaktan alın.
10 dk.dinlendirip istediğiniz şekli verip servis yapın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...